Lækker Sommer dessert!
Selvom vi alle gerne vil have en sund livsstil med sund kost kan jeg umuligt være den eneste der går og drømmer om lækker is, slik og kage!
Nu hvor sommeren endelig er over os savner jeg i sær isen.
Jeg har derfor eksperimenteret med alle de forskellige lækre opskrifter på sunde frugt- is derude og den her må jeg indrømme er min all-time favorite!
Ingredienser:
500g vanilie skyr ( jeg bruger den store bøtte 0,2% fra cheasy!)
500 g hindbær, (hvis de er frosne, skal de lige koges i to min. og så køles af)
2 tsk vaniliesukker
evt til toppings: hakkede mandler, mørk chokolade, musli osv. kun fantasien sætter grænser!
Blend alle ingredienserne sammen personligt bruger jeg en foodprocessor ( men det havde i vel gættet!) . Hæld ismassen på en beholder med låg. Stil isen i fryseren, og rør i den hver halve time (hvis du har tid og husker det). Isen kan serveres, når den er frossen. Det tager ca. 4 timer, men lad den gerne stå natten over. Jeg kan bedst lide min is, når den er lidt blød, så jeg tager den gerne ud af fryseren lidt tid, inden den serveres. Isen indeholder få kalorier og kan derfor nydes med god samvittighed.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar